地 址:隆昌石燕橋鎮上流村六組
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為什么直至今天白酒還如此大規模地使用土陶酒壇儲存基酒的方式呢?
原因在于陶瓷酒壇是在1200-1300℃高溫下用黏土燒結而成的,其特有的質地可以形成微孔網狀結構。它就像人體的毛細管一樣,能將外界的氧氣緩慢導入酒中,促進白酒的氧化還原反應,所以被稱為“會呼吸的陶壇”。通過陶壇的“呼吸原理”,酒體能去新增香,減小刺激性,其香、味變得柔和、順口、細膩,酒體更加協調。
陶土中豐富的微量元素(Ni2+,Cu2+,Fe2+等)逐漸溶于酒中,有益于人體健康。因此陶壇容器被廣泛使用,貯存的優質高檔基酒,酒香濃郁、酒體綿柔細膩。
封藏在陶壇中的酒,恰恰因為這些酒壇的封藏而大放異彩,酒文化的底蘊也被這些酒壇襯托得濃厚鮮明。
這樣綿柔飽滿的酒體.或許輕酌一口便會陶醉吧!